2月6日(木)給食

今日の給食の献立は、あげパン、牛乳、にくだんごのスープに、サラダです。
【揚げパン】揚げパンは、昭和40年頃に初めて給食に登場し、現在も人気のある献立です。揚げパンは高カロリーなので、戦後の児童の栄養状態を上げるために、大田区立嶺町小学校で出されたのが最初だそうです。
　　また、揚げパンの時はパン屋さんにいつもより早くコッペパンを配達してもらいました。調理の先生が一つずつていねいに揚げて、きな粉と砂糖を混ぜた物をまぶして作ります。パンに油がしみこまないようにカリッと揚げるのにはコツがいります。調理の先生の技術と愛情がこもっているからおいしいですね。