3月4日(火)給食

今日の給食の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものうま煮、菜の花あえです。
【菜の花】菜の花は、春を告げる植物です。花が咲く前の、つぼみのときに食べることができます。春を告げる植物は、ほろ苦い味がしますが、寒い冬から体を目覚めさせるように！とも言われています。
　　江戸時代のころまでは、主に菜種油をとるための植物でしたが、明治時代に入り食用、観賞用にも用いられるようになりました。ビタミンＣが豊富で，ホウレン草の三倍、にらの五倍含まれています。免疫力を高め、風邪を予防してくれる効果があります。春ももうそこまできていますね。