【ヨーグルト】ヨーグルトはブルガリアから中近東、コーカサス地方にかけて、昔から食べられていたものが、いろいろな国に広がったものです。ヨーグルトはそのまま食べたり、くだものを混ぜたり、カレーなどの料理にも使われています。
「牛乳は苦手でも、ヨーグルトは食べられる。」という人はいませんか。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を加えて作るので、牛乳と同じように、タンパク質やカルシウムがいっぱいです。そのうえ、栄養素が体に吸収されやすく、腸の働きも整えてくれます。牛乳の苦手な人は、代わりにヨーグルトを食べるのもいいですね。